济南隆 拓微波设备有限公司

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微波**菌设备食品灭菌

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最新价格:920000

最小起订:2 | 供货总量:20

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发布时间:2017-10-25

有效期至:2018-04-23

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供应商:济南隆 拓微波设备有限公司

供应商主营:

产品属性
  • 品牌:山东隆拓
  • 型号:定做
  • 传热面积:定做m2
  • 转速:1-10r/min
  • 功率:60kw
  • 外形尺寸:12m
  • 占地面积:15m2
  • 重量:950kgkg
微波**菌设备食品灭菌 - 产品详情
微波杀 菌设备是微波加热技术功能的延伸,表现为 微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后,生物体 的细胞生理活动变化和反应,与巴氏 加热杀菌法比较,微波杀 菌有以下显著特点:A、微波杀 菌是一种物理杀菌方法,它不需 要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵,以及病 毒等有害人体的微生物,它在杀 灭有害微生物过程中,不会对 食品残留毒性或放射性物质的污染,安全无害。也不会 改变食品的色香味和营养成分。B、在同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,不需要预热。如大肠 杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低,且杀菌效果极为显著。C、能同时 对被杀菌物料表里实施整体杀菌,极大地缩短杀菌周期,并保证杀菌一致性。D、由于物 料各部位杀菌的同时性,杀菌时间短,能避免 因长时间的加热影响食品品质,特别是 对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如:易挥发 香辛成分的姜粉、含水分 较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和 口感不变等质量要求又需杀菌的物料,使用微 波杀菌可取得最佳效果。E、微波杀 菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容 器不能用金属质地的,需用介质材料,一般用 塑料软包装或玻璃,工程塑 料质地容器为宜。为防止 在微波杀菌过程中涨袋,设备可 在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺,可防止涨袋损失。
       微波设备可对已包装、未包装 的不同物品进行灭菌加工处理可用于:●粮食制品类:面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。●蔬菜类:泡菜、竹笋、香菇类等。●水果类:荔枝、龙眼等。●奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调 料及各种液体等均可杀菌加工。
       现微波 加热杀菌技术已扩展到制造工业生产用的工业微波加热设备,以满足 诸如食品加工行业的食品烹调与加工,杀菌保鲜需要;还有橡胶硫化、再生胶脱硫;纺织品染色固色;化纤产品定型、干燥脱水;皮草、纸张及化妆品的干燥、杀菌;胶卷等 涂层的干燥脱水;烟叶焙烤;中成药 材或制品的干燥杀菌;砂型坯模固化干燥、石墨材料、陶瓷的 加热等行业需要。
       许多企 业采用微波干燥、灭菌新技术,已经产 生了良好的社会经济效益,更多的 企业亦将采用微波设备,这一良 好的趋势必将促进我国食品、制药、化工等行业的发展。
    

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